Viral! Intip Yuk Manfaat Mustard dan Keju Cottage ala Tiffany Plate Diet

Apabila kamu salah satu pengguna media sosial, pasti sering melihat berbagai macam tips atau ide alternatif diet untuk menurunkan berat badan, bukan? Salah satunya yang sedang viral yakni Tiffany Plate Diet milik influencer asal Amerika Serikat. Tiffany Plate Diet adalah metode menurunkan badan yang kini menjadi perbincangan hangat masyarakat dan bahkan sudah banyak yang mulai menerapkannya.

Bagi kamu yang penasaran dengan pola makan (diet) ini, simak yuk penjelasan soal Tiffany Plate Diet selengkapnya.

Baca juga: Bisa untuk Diet dan Promil, Inilah Ragam Manfaat Jeruk Nipis bagi Kesehatan

Tiffany Plate Diet Adalah

@tiffanyymagee

A #TIFFANYPLATE 😍#healthygirlsummer #lunch #weightloss #eatlunchwithme #mustard #applesausage #veggieswithmustard #asmr #crunchy #crunchylunch #healthyrecipes #healthylifestyle #chickensausage #applechickensausage #mukbang #electrolytes #pov #lunchchat #vertigo #cottagecheese

♬ original sound – Tiffany Magee | Weight Loss

Tiffany Plate Diet adalah metode diet yang dibagikan oleh seorang influencer asal Tampa, Florida, yang kini memiliki lebih dari satu juta followers gabungan di TikTok dan Instagram. Menu dalam pola makan yang viral ini terdiri dari sayuran, buah, sosis, keju cottage dan mustard.

Diet tersebut adalah gagasan dari Tiffany Magee, di mana ia menceritakan proses penurunan berat badannya di Instagram pada 2016 hanya dengan mengonsumsi makanan-makanan yang disebut di atas, dan sejak saat itu ia berhasil menurunkan beratnya sekitar 36 kilogram (kg)

Magee sering memposting video dirinya sedang makan ke akun TikTok. Tentu saja menu makanan yang disantapnya kebanyakan adalah sayuran, buah, sosis yang kemudian dibumbui dengan mustard atau keju cottage.

Berbicara soal mustard, apakah saus ini memiliki manfaat bagi tubuh? Jawabannya adalah iya. Saus mustard dihasilkan dari biji mustard yang dihancurkan dan biasanya digunakan sebagai bumbu untuk menambah rasa pada masakan Asia dan Mediterania. Namun tidak hanya sebagai penyedap rasa, mustard juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh karena kaya nutrisi.

Kemudian, keju cottage yang juga dikonsumsi oleh Magee adalah jenis keju lembut yang bentuknya berupa sekumpulan dadih dan memiliki rasa sedikit asam. Keju ini biasanya akan dibuat dengan menambahkan asam seperti lemon atau cuka pada susu pasteurisasi dalam keadaan hangat.

Manfaat Mustard bagi Tubuh

Mustard berasal dari tanaman sayuran silang yang masuk dalam kelompok tanaman sawi.

Di mana daunnya mengandung sejumlah besar kalsium, tembaga, dan vitamin C, A, serta K. Sedangkan bijinya yang digunakan untuk saus mustard sangat kaya dengan kandungan serat, selenium, magnesium, dan mangan.

Biji mustard dapat direndam dalam susu hangat, dimasukkan ke dalam saus salad, digiling lalu ditaburkan ke dalam makanan hangat, atau direndam untuk membuat saus mustard.

Biasanya orang-orang menambahkan saus mustard karena jadi salah satu bumbu rendah kalori yang bisa membantu menambahkan kandungan zat besi, kalsium, selenium, dan fosfor ke dalam makanan. Oleh karena itulah, mustard juga bisa digunakan dalam diet untuk menurunkan berat badan yang akhir-akhir ini viral karena tips dari Tiffany Plate.

Memiliki banyak kandungan nutrisi, berikut beberapa manfaat mustard bagi tubuh seperti dilansir dari berbagai sumber:

1. Melindungi tubuh dari berbagai jenis kanker tertentu. Sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa kandungan glukosinolat dalam mustard dapat membantu membunuh sel kanker atau mencegah penyebarannya.
2. Membantu menurunkan kadar gula darah. Hal ini dibuktikan melalui sebuah penelitian bahwa minum obat penurun gula darah bersama mustard dapat menurunkan kadar gula darah bagi penderita diabetes tipe 2 secara lebih efektif.
3. Melindungi tubuh dari psoriasis. Menurut sebuah penelitian diketahui bahwa pola makan kaya mustard dapat membantu mengurangi peradangan dan mempercepat penyembuhan lesi akibat psoriasis.
4. Mengurangi gejala dermatitis kontak. Olahan mustard mampu mempercepat penyembuhan dan mengurangi gejala dermatitis kontak, yaitu kulit timbul ruam gatal setelah kontak dengan alergen.
5. Menawarkan perlindungan terhadap infeksi. Kandungan antioksidan dalam mustard memberikan perlindungan terhadap bakteri dan jamur, termasuk E. coli, B. subtilis, dan S. aureus.

Manfaat Keju Cottage 

Keju cottage merupakan makanan kaya protein yang umumnya dikonsumsi oleh orang-orang dengan target penurunan berat badan atau seorang atlet. Mulai 1800-an, orang-orang membuat keju cottage dengan keju segar di rumah yang dicampur susu sehingga akan muncul rasa asam secara alami atau bisa juga dengan sisa pembuatan mentega.

Keju cottage memiliki beberapa jenis seperti full fat, low fat dan free fat. Penelitian juga menunjukkan bahwa lemak susu tidak menimbulkan ancaman penyakit jantung seperti halnya lemak jenuh pada daging. Bahkan lemak susu mampu membantu mencegah diabetes tipe 2.

Selain itu, keju cottage juga menjadi menu dalam program diet untuk menurunkan berat badan karena memiliki kandungan protein yang tinggi dan kandungan kalori rendah.

Sebuah studi pada 2012 mengamati 60 orang yang menerapkan diet makanan berprotein tinggi, salah satunya yakni keju cottage selama satu tahun. Hasilnya diketahui bahwa pola makan itu membantu menurunkan berat badan rata-rata 2,8 kg, pada wanita dan 1,4 kg pada pria. Selain itu, kandungan kasein dalam keju cottage, telah terbukti membantu meningkatkan rasa kenyang.

Namun, tidak hanya itu saja, masih ada beberapa manfaat lain keju cottage bagi kesehatan tubuh menurut Healthline, seperti:

1. Dapat membantu mencegah resistensi insulin

Pasalnya, apabila tidak dicegah maka resistensi insulin dapat menyebabkan perkembangan diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

2. Dapat meningkatkan kekuatan tulang

Selain kalsium, keju cottage merupakan sumber fosfor dan protein yang baik. Nutrisi ini secara konsisten dikaitkan dengan peningkatan kesehatan tulang.

3. Meningkatkan perlindungan antioksidan

Setengah cangkir (113 g) porsi keju cottage ternyata mengandung 19 persen selenium. Mineral ini terbukti meningkatkan perlindungan antioksidan dalam darah.

Baca juga: Menu Diet Keto saat Puasa yang Perlu Kamu Tahu

Tiffany Plate Diet adalah pola makan atau diet yang sedang viral belakangan ini karena diklaim bisa menurunkan berat badan. Jadi apakah kamu tertarik untuk mencoba dan menerapkannya? Namun, jika kamu masih ragu, lebih baik berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter apakah metode diet untuk menurunkan berat badan ini sesuai dan cocok dengan kondisi kesehatanmu?

Konsultasikan masalah kesehatan kamu dan keluarga melalui Good Doctor dalam layanan 24/7. Mitra dokter kami siap memberi solusi. Yuk, download aplikasi Good Doctordi sini!