Diet dan Nutrisi

Selain untuk Diet, Ini Manfaat Infused Water yang Jarang Diketahui

September 9, 2020 | Putri Prima Soraya
feature image

Pasti kamu pernah melihat seseorang membawa botol minum berisi irisan buah, minuman tersebut dikenal dengan infused water. Minuman ini telah menjadi bagian dari gaya hidup sehat banyak orang karena manfaat infused water yang dimilikinya.

Manfaat yang paling terkenal dari infused water adalah membantu menurunkan berat badan. Tapi, ada manfaat lain yang masih jarang diketahui oleh banyak orang tentang infused water.

Apa itu infused water?

Infused water adalah air mineral yang dicampurkan dengan berbagai irisan buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah. Sebelum bisa dinikmati, infused water perlu disimpan selama 1-12 jam agar sari-sari yang terkandung dari buah maupun bahan alami lainnya bisa menyatu dengan air. 

Karena dibuat dengan mengambil sari-sari dari buah, infused water dipercaya lebih rendah kalori daripada jus. Infused water juga sangat direkomendasikan bagi mereka yang sedang menjalankan program diet. 

Infused water untuk diet telah terbukti dapat membantu mengontrol berat badan. Tak hanya itu, jika kamu mengonsumsi infused water, kamu juga dapat memperoleh manfaat lainnya lho!

Manfaat infused water

Khasiat infused water bergantung pada apa yang kamu campurkan dalam rese. Berikut ini berbagai manfaat infused water untuk kesehatan, di antaranya:

1. Memenuhi kebutuhan air dalam tubuh

Kebutuhan harian asupan air bagi tubuh jarang dipenuhi akibat banyaknya aktivitas keseharian. Dari hasil riset, 83 persen wanita dan 95 persen pria tidak memenuhi rekomendasi asupan air harian.

Nah, cara yang bisa kamu lakukan untuk dapat memenuhi kebutuhan air kamu melalui konsumsi infused water. Sebab, dengan menambahkan rasa ke dalam air, dapat membuat variasi dan lebih enak untuk meminumnya.

Menurut studi dalam Journal Physiology and Behavior, orang yang kurang suka minum, akan meminum lebih banyak air ketika ada tambahan rasa. 

2. Membantu menurunkan berat badan

Ini adalah manfaat yang paling banyak dibicarakan dan diincar oleh mereka yang mengonsumsi infused water untuk diet. Air mineral membantu kamu menurunkan berat badan, termasuk juga infused water.

Air telah terbukti membantu untuk meningkatkan laju metabolisme tubuh, sehingga kamu dapat membakar lebih banyak kalori. Penelitian telah membuktikan, minum setengah liter air dapat meningkatkan tingkat metabolisme hingga 30 persen selama sekitar satu jam.

Infused water lemon bisa menjadi pilihan kamu jika ingin menurunkan berat badan. Berdasarkan hasil penelitian, antioksidan polifenol pada lemon terbukti secara signifikan menurunkan berat badan.

Maka dari itu, jika kamu ingin menurunkan berat badan, tak ada salahnya lho jika kamu mencoba untuk mengonsumsi infused water untuk diet ini.

Selain dapat membantu menurunkan berat badan, senyawa antioksidan juga mengimbangi efek negatif pada kadar glukosa darah dan meningkatkan resistensi insulin, dua faktor utama dalam pengembangan diabetes tipe 2.

Baca juga: Diet Cuma dengan Air Putih Bisa Punya Tubuh Ideal? Bisa Kok, asal…

3. Menghidrasi tubuh lebih baik

Tubuh kita membutuhkan air untuk tetap terhidrasi. Untuk menyerap air, tubuh kamu membutuhkan elektrolit. Elektrolit membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. 

Beberapa elektrolit utama adalah:

  • Kalsium
  • Kalium
  • Magnesium
  • Sodium

Infused water membuat kandungan elektrolit dalam air lebih banyak, ini karena kandungan buah yang masuk ke dalam air. Terutama infused water lemon. Lemon dikenal kaya akan kandungan elektrolitnya yang tinggi. Selain jeruk, mentimun juga bisa menjadi pilihan sumber elektrolit.

Tidak heran, mengapa kombinasi infused water mentimun dan lemon adalah yang paling populer!

4. Menjaga kesehatan kulit

Infused water lemon juga bisa meningkatkan kesehatan kulit, membantu mengurangi kerutan, kulit kering akibat penuaan, dan kerusakan akibat sinar matahari. Ini karena kandungan vitamin C yang terdapat dalam lemon. 

Sebuah studi laboratorium 2016 menunjukkan bahwa minuman berbasis jeruk membantu mencegah perkembangan keriput pada tikus tak berambut.

Selain lemon, untuk mencegah penuaan, kamu juga bisa menambahkan beri hitam dan biji delima, yang kaya akan antioksidan yang dapat membantu melindungi dari efek penuaan.

5. Mencegah penyakit batu ginjal

Jika kamu sedang berjuang mengatasi batu ginjal, tidak ada salahnya mulai rutin mengonsumsi infused water lemon. Asam sitrat dalam lemon membantu mencegah kalsium berubah menjadi kristal. 

Komponen asam sitrat, secara paradoksik membuat urine menjadi kurang asam dan bahkan dapat memecah batu kecil. Minum infused water lemon juga membantu kamu untuk mencegah dan membersihkan batu ginjal.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa elektrolit dalam infused water dapat membantu mengurangi risiko pembentukan batu ginjal.

6. Melancarkan pencernaan

Tetap terhidrasi sangat penting untuk kesehatan pencernaan dan membuat kita buang air secara teratur. Dehidrasi kronis dapat menyebabkan konstipasi, yang dapat membuat kamu merasa kembung. 

Menurut Dr. Arturo Olivera, ahli gastroenterologi di Advocate Illinois Masonic Medical Center di Chicago, air membantu makanan melewati usus dan mencegah sembelit.

7. Alternatif lain dari jus

Kita sering menganggap bahwa jus adalah minuman yang sehat, padahal tidak sepenuhnya demikian. Jus rata-rata tinggi gula, yang dapat menyebabkan kadar glukosa darah melonjak. Ini meningkatkan risiko diabetes dan menyebabkan tubuh menyimpan lemak. 

Namun, ini bukan berarti kamu tidak boleh minum jus. Jus tetap punya nilai manfaat, tetapi jangan terus-terusan dan membuatnya dengan gula yang banyak.

Infused water bisa kamu jadikan salah satu alternatif. Kamu bisa mendapatkan vitamin dan nutrisi yang juga didapatkan dari konsumsi jus tanpa mengalami lonjakan gula darah.

8. Meningkatkan kekebalan tubuh

Seperti yang kita ketahui, buah-buahan dan juga sayuran punya manfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Tapi, jumlah nutrisi yang akan kamu dapatkan dari infused water cenderung minimal dan sangat bervariasi.

Infused water lemon: resep yang paling populer

Dari sekian banyaknya jenis, infused water lemon merupakan resep yang paling populer di kalangan masyarakat.

Berbagai manfaat pun dapat kamu peroleh jika mengonsumsi infused water ini, seperti dapat meningkatkan hidrasi, mendukung penurunan berat badan, meningkatkan kualitas kulit, serta dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.

Cara membuat infused water lemon

Bahan-bahan:

  • 4 lemon
  • 4 gelas air dingin (1 liter)
  • 4 cangkir sparkling water dingin atau air minum biasa (1 liter)

Cara membuat infused water:

  • Cuci lemon sampai bersih, kemudian iris hingga menjadi irisan tipis. Buang semua biji lemon (hal ini dilakukan untuk menghindari rasa pahit)
  • Tambahkan irisan lemon ke dalam teko atau botol, kemudian tambahkan 4 cangkir air
  • Dinginkan dan diamkan selama 1 hingga 4 jam
  • Sebelum infused water lemon disajikan, tambahkan 4 cangkir sparkling water dingin (atau air mineral biasa) ke dalam teko atau botol
  • Kamu juga dapat menambahkan es batu atau setangkai daun mint di atasnya

Cara membuat infused water dengan bahan-bahan lainnya

Tak hanya lemon, infused water juga dapat dibuat dengan bahan-bahan lain yang mudah ditemukan, lho! Berikut adalah menu infused water lainnya yang bisa kamu coba di rumah:

Infused water kurma

Pilihan menu infused water lainnya yang bisa kamu coba adalah infused water kurma. Tak kalah dengan lemon, kurma juga memiliki banyak sekali manfaat bagi tubuh lho!

Adapun manfaat kurma di antaranya adalah dapat menurunkan kolesterol, meningkatkan kesehatan tulang, memperkuat sistem saraf, hingga meningkatkan pencernaan.

Cara membuat infused water kurma

Bahan-bahan:

  • Ambil beberapa butir kurma
  • Siapkan gelas atau wadah tertutup
  • Air putih matang

Cara membuat infused water:

  • Tuangkan air matang ke dalam wadah atau gelas yang telah disiapkan, kamu juga dapat menggunakan botol
  • Masukan kurma ke dalam air tersebut, jangan lupa buang bijinya
  • Tutup wadah, gelas, atau botol yang sudah dimasukkan kurma dan diamkan selama 8 hingga 12 jam
  • Infused water kurma siap untuk disajikan

Infused water timun

Infused water timun memiliki banyak sekali manfaat, di antaranya dapat menghidrasi tubuh, menurunkan berat badan, menurunkan tekanan darah, hingga bagus untuk kesehatan kulit.

Membuat infused water timun pun tidaklah sulit, karena kamu hanya perlu mempersiapkan beberapa bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah.

Cara membuat infused water timun

Bahan-bahan:

  • 8 cangkir air
  • 2 buah timun, iris tipis
  • ½ sdt garam
  • Siapkan teko, botol, atau wadah lain

Cara membuat infused water:

  • Masukkan irisan temon dan garam ke dalam ttempat lain yang sudah disiapkan
  • Tuangkan air, kemudian aduk rata
  • Tutup wadah dan dinginkan selama minimal 4 jam atau kamu juga dapat mendiamkannya semalaman
  • Sajikan dengan atau tanpa es
  • Sebaiknya, minumlah infused water timun dalam waktu 3 hari

Infused water jahe

Menu infused water lainnya yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah adalah infused water jahe.

Infused water jahe ini memiliki manfaat dapat meningkatkan pencernaan, meredakan sakit perut, diare, mual di pagi hari serta mabuk perjalanan, serta memiliki sifat antiinflamasi.

Cara membuat infused water jahe

Bahan-bahan:

  • Jahe segar
  • Air matang
  • Wadah atau botol

Cara membuat infused water:

  • Cuci bagian akar jahe yang ingin kamu gunakan
  • Parut ½ sendok the jahe
  • Rebus 4 gelas air di atas kompor
  • Masukkan jahe setelah air mendidih
  • Matikan kompor dan biarkan jahe terendam  di dalam air selama 10 menit
  • Saring potongan jahe dari air
  • Masukan air jahe ke dalam wadah ang sudah disiapkan
  • Infused water siap disajikkan
  • Kamu dapat meminum infused water jahe ketika hangat atau dingin

Pilihan kombinasi lain dari infused water

Untuk membuat infused water ada beberapa inspirasi kombinasi buah-buahan dan sayur-sayuran yang bisa kamu coba, seperti:

  • Jeruk dan jahe
  • Mentimun dan mint
  • Apel dan kayu manis
  • Blackberry dan jeruk
  • Kunyit dan lemon
  • Lemon dan mentimun

Meskipun memasukkan irisan buah-buahan dan bahan alami lainnya ke dalam air dipercaya dapat mendatangkan banyak manfaat, pastikan kamu tetap memenuhi kebutuhan buah dan sayur dalam jumlah yang dibutuhkan tubuh, ya!

Pastikan untuk mengecek kesehatan Anda dan keluarga secara rutin melalui Good Doctor dalam layanan 24/7. Jaga kesehatan Anda dan keluarga dengan konsultasi rutin bersama mitra dokter kami. Download aplikasi Good Doctor sekarang, klik link ini, ya!

Reference

Health enews. Diakses pada 25/05/20. Is detox water healthier than regular water?

Health line (2018). Diakses pada 25/05/ 20. 7 Ways Your Body Benefits from Lemon Water

Health line (2016). Diakses pada 25/05/20. Detox Water Health Benefits and Myths

Workout Digest (2020). Diakses pada 25/05/20. 9 Benefits of Fruit Infused Water (Actually Backed By Science)

Care Spot. Diakses pada 25/05/20. Is Infused Water a Healthy Choice?

UPMC (2014). Diakses pada 25/05/20. Benefit your Health with Infused Water

Fermented Food Lab (2014). Diakses pada 09/09/20. How to Make Ginger Infused Water 

Green Healthy Cooking (2019). Diakses pada 09/09/20. Lemon Infused Water 

Green Smoothie Gourmet (2018). Diakses pada 09/09/20. Detox Water for Weight Loss and Wellness 

Healthline (2020). Diakses pada 09/09/20. What Are Benefits and Side Effects of Ginger Water 

Healthline (2018). Diakses pada 09/09/20. 7 Benefits of Cucumber Water: Stay Hydrated and Healthy 

Healthline (2019). Diakses pada 09/09/20. 7 Ways Your Body Benefits from Lemon Water 

IDN Times (2019). Diakses pada 09/09/20. Resep Air Nabeez, infused Water Favorit Rasulullah yang Sehat 

Medical News Today (2018). Diakses pada 09/09/20. What Are the Health Benefits of Cucumber Water? 

NDTF Food (2019). Diakses pada 09/09/20.  10 Benefits of Dates: From Improving Bone Health to Promoting Beautiful Skin 

 

    register-docotr