Sederet Manfaat Kesehatan Kacang Pistachio, Bisa Turunkan Berat Badan! 

Kacang pistachio, mungkin kamu menjadi awam betul dengan jenis kacang ini setelah viral cokelat dubai pada 2024 lalu. Kacang pistachio yang sudah diolah menjadi isian dari cokelat yang banyak dicari karena masyarakat penasaran dengan filling pasta kacang berwarna hijau ini. 

Paduan cokelat dengan kacang memang tidak ada duanya. Kalau umumnya kita memakai kacang mede atau kacang tanah, cokelat olahan di luar negeri biasanya memang memakai kacang pistachio atau kacang almond. 

Pistachio adalah biji dari pohon pistachio, namun banyak yang menyebutnya kacang. Rasanya cenderung manis. Pistachio banyak dipakai sebagai campuran salad dan topping aneka desert seperti es krim, cake, maupun cokelat. 

Kacang pistachio pun memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh jika dikonsumsi secara rutin. Teruskan membaca artikel ini untuk mengetahui apa saja manfaat kacang pistachio. 
 
BACA JUGA: Cocok Jadi Camilan Sehat, Ini 6 Manfaat Kacang Tanah Bagi Tubuh 

Kacang Pistachio Kaya Nutrisi Penting  
 
Menurut United States Department of Agriculture (USDA), dalam satu ons atau sekitar 49 kacang pistachio yang belum dipanggang mengandung: 
 
Kalori: 159 kal 
Protein:5,7 g 
Lemak: 12,8 g 
Karbohidrat: 7,7 g 
Serat: 3 g 
Gula: 2,2 g 
Magnesium: 34,3 mg 
Potasium: 289 mg 
Fosfor: 139 mg 
Tiamin: 0,25 mg 
Vitamin B6: 0,5 mg 
 
Dibanding kacang jenis lainnya, pistachio lebih rendah kalori. Misalnya satu ons kacang macademia mengandung 204 kalori dan satu ons kacang pekan mengandung 196 kalori, sementara kacang pistachio hanya mengandung 159 kalori dengan berat yang sama. 
 
Wajib Masuk dalam Daftar Diet Sehat, Pistachio Kaya akan Antioksidan 
 
Sudah jadi rahasia umum, antioksidan berperan penting dalam menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh untuk jangka panjang. Zat ini berpotensi mengurangi risiko kanker dan sejumlah penyakit lainnya akibat radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel-sel tubuh. 
 
Kacang pistachio kaya akan lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan penting menjaga kesehatan mata dari kerusakan akibat sinar biru maupun faktor usia. Jenis antioksidan lainnya seperti gama-tokoferol, fitokimia, dan polifenol.¹ 
 
Apa Saja Manfaat Kacang Pistachio untuk Kesehatan? 
 
1.Bantu menurunkan berat badan 

Kacang pistachio kaya akan serat dan protein sehingga membuat kenyang lebih lama. Review terhadap 11 studi pada 2020 menemukan konsumsi rutin pistachio berkaitan dengan penurunan indeks masa tubuh. 
 
2.Menyehatkan usus 

Mengandung tinggi serat yang menjadi prebiotik atau makanan bakteri baik dalam usus. Sehingga menyehatkan usus dan mencegah konstipasi.  
 
3.Menurunkan tekanan darah dan kolesterol 

Kacang pistachio tinggi akan kandungan lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal, yang berkaitan dengan penurunan kadar kolesterol dalam darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. 
 
4.Menjaga kadar gula darah 

Kacang pistachio memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menimbulkan lonjakan tinggi kadar gula dalam darah.  
 
5.Menjaga kesehatan mata 

Ini dikaitkan dengan kandungan lutein dan zeaxanthin- jenis antioksidan, dalam kacang pistachio yang meningkatkan kesehatan mata dengan mencegah katarak dini dan degenerasi makula terkait usia. 
 
6.Mengurangi risiko kanker usus besar 

Karena kandungan seratnya yang tinggi. Penelitian Trusted Source pada 2017 menunjukkan kacang pistachio yang dipanggang memiliki peran untuk mengurangi risiko kanker kolon karena efeknya yang dapat meningkatkan pergerakan kolon. 
 
Apakah Ada Efek Sampingnya? 

Setiap jenis makanan, tidak terkecuali jenis kacang pistachio pasti memiliki efek samping, apalagi jika dikonsumsi secara berlebihan. Berikut efek sampingnya. 

 
1.Tinggi sodium 
 
Khususnya yang dipanggang dan diberi garam. Secangkir pistachio panggang dengan garam mengandung 526 sodium dapat meningkatkan risiko hipertensi, penyakit jantung dan stroke. 
 
2.Potensi alergi 
 
Pistachio juga bisa menyebabkan alergi pada kelompok tertentu. 

BACA JUGA: Manfaat Kacang Lentil: Menjaga Kesehatan Jantung hingga Melancarkan Pencernaan 

Nah, sekarang makin paham kan apa saja manfaat sehat dari mengonsumsi kacang pistachio, asal tidak berlebihan. Kacang ini pun kini bisa dengan mudah ditemukan di pusat penjualan , namun harganya memang terbilang lebih mahal karena merupakan produk import dari luar negeri. 

Yuk pertimbangkan kacang pistachio masuk dalam list jenis makanan sehat kamu sehingga manfaatnya bisa kamu rasakan bahkan hingga masa tua. 

Pastikan untuk mengecek kesehatan kamu dan keluarga secara rutin melalui Good Doctor dalam layanan 24/7. Jaga Kesehatanmu dan keluarga dengan konsultasi rutin bersama mitra dokter kami. Download aplikasi Good Doctor sekarang, klik link ini, ya! 
 
Referensi :
 
1.Healthline, 9 Health Benefits of Pistachios. Diakses 7 April  2026 
https://www.healthline.com/nutrition/9-benefits-of-pistachios 
 
2.WebMD, Health Benefits of Pistachios. Diakses 7 April  2026 
 
https://www.webmd.com/food-recipes/benefits-pistachios 
 
3.Health benefits, nutritional value, and effects of pistachios. Diakses 7 April  2026 
 
https://www.medicalnewstoday.com/articles/322899#_noHeaderPrefixedContent 

4. Mandalari G, Barreca D, Gervasi T, Roussell MA, Klein B, Feeney MJ, Carughi A. Pistachio Nuts (Pistacia vera L.): Production, Nutrients, Bioactives and Novel Health Effects. Plants (Basel). 2021 Dec 22;11(1):18. doi: 10.3390/plants11010018