Diet dan Nutrisi

Bantu Atasi Masalah Jantung hingga Kolestrol, InI Manfaat Bawang Merah

June 6, 2020 | Arianti Khairina | dr. Debby Deriyanthi
no-image

Bawang merah tentu sudah tidak asing lagi di kuping masyarakat Indonesia. Apalagi sering digunakan oleh para ibu rumah tangga sebagai bumbu pelengkap bahan masakan. Namun tak hanya sebagai bumbu pelengkap, ternyata ada segudang manfaat bawang merah untuk kesehatan loh.

Baca Juga: Benjolan di Payudara Tak Selalu Kanker, Ini Ulasannya

Manfaat bawang merah

Masyarakat Indonesia khususnya ibu rumah tangga tentu sering menggunakan bawang merah sebagai bumbu dapur. Tujuannya agar rasa pada masakan lebih lezat.

manfaat bawang merah (2)
Manfaat bawang merah. Sumber gambar : https://pixabay.com

Namun bawang merah pun memiliki banyak kandungan seperti antibakteri dan antiseptik yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Tak hanya itu saja bawang merah juga dipercaya ampuh untuk mencegah hingga mengobati berbagai penyakit seperti jantung hingga kanker.

Oleh sebab itu kandungan vitamin dan nutrisinya hanya dapat bermanfaat jika dikonsumsi saat mentah saja. Apabila sudah dimasak maka kandungannya akan berkurang bahkan bisa sampai hilang.

Berikut ini beberapa manfaat bawang merah dilansir dari healthline.com.

1. Manfaat bawang merah yang memiliki kandungan tinggi antioksidan

Antioksidan adalah senyawa yang membantu melindungi sel-sel di dalam tubuhmu dari kerusakan zat yang disebut radikal bebas.

Terlalu banyak radikal bebas pada sel dapat menyebabkan stres oksidatif dalam tubuh yang dapat menyebabkan peradangan, serta kondisi kronis lainnya.

Beberapa penyakit yang akan timbul jika terlalu banyak radikal bebas yaitu kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Bawang merah kaya akan senyawa dengan aktivitas antioksidan, seperti quercetin, kaempferol, dan allicin.

2. Manfaat bawang merah menjaga kesehatan jantung

Seperti yang sudah dijelaskan di atas bahwa menggunakan bawah merah mentah tentu lebih baik karena tidak menghilangkan khasiat di dalamnya.

Begitu juga bawah merang mentah dapat menjaga kesehatan jantung yang mampu mengontrol tekanan darah tinggi, serta membuka arteri yang tersumbat.

Hal tersebut tentu akan mencegah terjadinya risiko serangan jantung koroner, stroke dan gagal ginjal. Kandungan quercetin yang ada pada bawang merah, akan memberi efek penting bagi tubuh, termasuk menurunkan tekanan darah tinggi.

3. Redakan gejala alergi

Ketika reaksi alergi, sel-sel dalam tubuh tentu akan melepaskan histamin yang memicu gejala seperti pembengkakan jaringan, mata berair, dan gatal-gatal.

Bawang merah yang mengandung quercetin dan flavonoid tersebut mampu membantu mengurangi gejala mata serta hidung yang berkaitan dengan alergi musiman.

Kandungan quercetin dapat bertindak sebagai antihistamin alami dengan mencegah pelepasan histamin dan mengurangi peningkatan reaksi peradangan serta pernapasan seperti asma alergi, bronkitis, dan alergi musiman .

4. Turunkan kolestrol

manfaat bawang merah
Kolestrol tinggi bisa diatasi dengan konsumsi bawang merah. Foto: Pixabay.com

Kandungan sufida methylallyl dan asam amino sulfur pada bawang merah dapat membantu kamu menurunkan kolestrol jahat di dalam tubuh.

5. Mengatasi sembelit

Kamu yang mengalami sembelit atau sering kesulitan buang air bisa, mengonsumsi bawah merah bisa menjadi salah satu cara ampuh untuk mengatasinya.

Manfaat bawang merah yang satu ini tidak lain karena bawang merah dapat membantu proses pembuangan racun dalam tubuh. Tentu hal tersebut membuat sistem pencernaan akan berjalan lebih lancar.

Begitu juga dengan kamu yang memiliki masalah sembelit, mengonsumsi bawang merah sebagai obat bisa membuat kamu sembuh dari penyakit tersebut.

6. Mengandung senyawa antimikroba

Dilansir dari healthline.com, sejumlah besar penelitian menunjukkan bahwa senyawa organosulfur dalam sayuran Allium seperti bawang merah memiliki sifat antibakteri, antijamur, dan antivirus.

Dengan demikian, bawang merah telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk membantu mengobati beberapa penyakit seperti pilek, demam, dan batuk, hingga flu.

Satu studi yang dilakukan selama 4 minggu pada 16 orang dewasa yang memiliki alergi musiman mengamati hal tersebut.

200 mcg / mL ekstrak bawang merah setiap hari dapat mengurangi gejala pada 62,5 persen peserta, dibandingkan dengan 37,5 persen pada kelompok kontrol.

Studi lain di 60 orang menemukan bahwa menerapkan larutan ekstrak bawang merah 0,5 persen setiap jam untuk luka dingin.

Baca juga: 12 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan: dari Mengatasi Flu hingga Mencegah Kanker

Pastikan untuk mengecek kesehatan Anda dan keluarga secara rutin melalui Good Doctor dalam layanan 24/7. Download di sini untuk berkonsultasi dengan mitra dokter kami.

Reference
  1. healthline.com (2019) diakses 4 Juni 2020. What Are Shallots? Nutrition, Benefits, and Substitutes
  2. stylecraze.com (2019) diakses 4 Juni 2020. 13 Amazing Benefits Of Shallots For Skin, Hair, And Health
  3. healthbenefitstimes.com (2016) diakses 4 Juni 2020. Shallot facts and health benefits 
    Berita Terkait
    register-docotr